Nebbiolo Doc van wijndomein Pio Cesare is een volle en elegante wijn met een heldere, bleke robijnrode kleur en granaatkleurige accenten. In de neus onthult de wijn een geurig aromatisch profiel met toetsen van bessen en viooltjes, gevolgd door toetsen van zoete specerijen. In de mond is hij goed gestructureerd en fris, met stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk.
Drink Nebbiolo nu of tot 10 jaar bewaren. Best een half uur laten ademen, decanteren is niet nodig.
Pairing: kruidig eten