Deze menu is enkel voor groepen vanaf 6 personen voor de gehele groep. Bij de keuzes zien we dan wel wie 2 of 3 gangen neemt, dat is geen probleem. Graag de keuzes van elk doorgeven 4 dagen op voorhand en maximaal 4 keuzes per gang.
Hoofdgerecht + dessert € 38
Voorgerecht + hoofdgerecht € 42
3 gangen € 50
Amuses bij aperitief + 3 gangen € 64
Wintermenu
We starten 2026 feestelijk met heerlijke amuses.
Amuses
Warme en koude amuses tijdens aperitief, ook veggie en vegan € 16
Oesters 6 st € 24
Cold cuts Coppa & Holstein € 20
Tonijnsteak Tataki € 28
Kibbeling zalm | béarnaise | bierbeslag Stella of Berloumi € 16
Voorgerecht
Met brood
Bisque van Noordzeegarnalen
Zalm Cocktail
Cold cuts Coppa & meer
Huisgemaakte kroket Oud Brugge - V
Hoofdgerecht
Steak Wit Blauw van hoeveslagerij Ten Halve
Entrecote Wit Blauw (enkel per 2 personen) + € 10 pp
Saus naar keuze archiduc, peperroom of jagersaus + € 4
Traag gegaard buikspek | ajuinpuree | Crumble ajuin | Mosterd De Ster
Catch of the Day | groentenpuree
Veggie tartaar op basis van rode bieten
Dessert
Crème brûlée
Panna Cotta
Tiramisu speculoos peer
Kazen 't Oud Gasthuys + € 8, perfecte pairing met glas appel ijswijn + € 8
Lentemenu
Hoofdgerecht + dessert € 38
Voorgerecht + hoofdgerecht € 42
3 gangen € 50
Amuses
Warme en koude amuses tijdens aperitief, ook veggie en vegan € 16
Cold cuts Coppa & Holstein € 18
Kibbeling zalm | béarnaise | bierbeslag Stella of Kibbeling Berloumi € 16
Voorgerecht
Huisgemaakte kroket Oud Brugge
Carpaccio gerookte eendenborstfilet appelsien
Caesar Salad met Belle Flamande
Tonijn Tataki | wasabi mayonaise | Gember + € 6
Hoofdgerecht
Steak Tartaar + Friet, ook tartaar veggie/vegan
Entrecote Wit Blauw (enkel per 2 personen) + € 10 pp
Saus naar keuze archiduc of peperroom + € 4
Vlaamse stoverij van varkenswangen
Catch of the Day
Dessert
Crème brûlée
Panna cotta
Chocolademousse
Kazen 't Oud Gasthuys + € 8, perfecte pairing met glas appel ijswijn + € 8
Kindermenu
Hoofdgerecht + dessert € 20
Voorgerecht + hoofdgerecht € 26
3 Gangen € 32
Voorgerecht
Kaaskroket
Garnaalkroket + € 3
Kibbeling zalm
Hoofdgerecht
Met verse frietjes of puree
Boulet | Tomaat
Vol-au-vent
Vlaamse stoverij
Kaaskroket 2 st
Dessert
Kinderijsje
Zie suggesties
Forfait dranken
Een vast budget met onze forfaits dranken
Water, bruiswater + 1 koffie/thee € 11,5 pp
Maximaal 3 uur
Full à Volonté € 30 pp*
Aperitief, à volonté, wijnen (rood, rosé, wit), bieren van de tap en 0% bieren, mocktail en frisdranken, water en bruiswater, koffie of thee
Duur 3 uren, nadien € 10/pp/uur
Als aperitief o.a. bubbels, cocktail, mocktail,...
Spritz
Belgische bubbels Entre Deux Monts en bubbel 0%
Wijnen: huiswijn rood, wit en rosé
0% wijn: rood
Bieren van het vat: Stella, Tripel Karmeliet en suggestiebier
0% bieren: Stella, Leffe, Corona,
Virgin Spritz of Mojito,
Pepsi (max), Schweppes Agrum, Schweppes Tonic
Muntwater en bruiswater à volonté
Op maat
Full forfait dranken met selectie wijnen
*Prijs incl. BTW, maar nieuwe BTW-tarieven:
Alcoholische dranken 50% 21% BTW
Niet-alcoholische 50% 12% BTW
