Deze menu is enkel voor groepen vanaf 6 personen. Graag de keuzes van elk doorgeven 4 dagen op voorhand en maximaal 4 keuzes per gang.
Main + dessert € 36
Starter + main € 42
3 courses € 50
Amuses bij aperitief + 3 gangen € 66
Main + dessert € 36
Starter + main € 42
3 courses € 50
We starten 2026 feestelijk met heerlijke amuses.
Amuse-bouches
Warme en koude amuses tijdens aperitief, ook veggie en vegan € 16
Oesters 6 st € 20
Cold cuts Coppa & Holstein € 20
Tonijnsteak Tataki € 28
Kibbeling zalm | béarnaise | bierbeslag Stella
Starters
Met brood
Bisque of North Sea prawns
Zalm Cocktail
Cold cuts Coppa & Holstein
Huisgemaakte kroket Oud Brugge - V
Main
Steak Wit Blauw van hoeveslagerij Ten Halve
Entrecote Wit Blauw (enkel per 2 personen) + € 10 pp
saus naar keuze archiduc of peperroom + € 4,5
Traag gegaard buikspek | ajuinpuree | Crumble ajuin | Mosterd De Ster
Catch of the Day | groentepuree
Veggie tartaar op basis van rode bieten
Dessert
Crème brûlée
Poires Belle Hélène
Tiramisu speculoos peer
Kazen 't Oud Gasthuys + € 8, perfecte pairing met appel ijswijn + € 8/glas
Lentemenu
Main + dessert € 36
Starter + main € 42
3 courses € 50
Amuse-bouches
Warme en koude amuses tijdens aperitief, ook veggie en vegan € 16
Cold cuts Coppa & Holstein € 18
Kibbeling zalm | béarnaise | bierbeslag Stella of Kibbeling Berloumi € 16
Starters
Huisgemaakte kroket Oud Brugge
Carpaccio gerookte eendenborstfilet appelsien
Caesar Salad met Belle Flamande
Tonijn Tataki | wasabi mayonaise | Gember + € 6
Main
Steak Tartaar + Friet, ook tartaar veggie/vegan
Entrecote Wit Blauw (enkel per 2 personen) + € 10 pp
saus naar keuze archiduc of peperroom + € 4,5
Vlaamse stoverij van varkenswangen
Catch of the Day
Dessert
Crème brûlée
Panna cotta
Chocolademousse
Kazen 't Oud Gasthuys + € 8, perfecte pairing met appel ijswijn + € 8/glas
Children's menu
Main + dessert € 20
Starter + main € 26
3 Courses € 32
Starters
Cheese croquette
Shrimp croquette + € 3
Kibbeling zalm
Main
Met verse frietjes of puree
Boulet | Tomaat
Vol-au-vent
Vlaamse stoverij
Kaaskroket 2 st
Dessert
Ice cream
Chocolat mousse from 't Huys
