Bon Vivants, onze kaart, laat het smaken

Perfect match with a good glass

Compose your own starter

Bites

Truffel chips   € 8
Mini loempia 8 st met dip   € 8
Belgische kaas met mosterd De Ster   € 10
Buikspek crumble honing   € 16
Kibbeling met limoen tartaar   € 16

Apero Croquettes

Mix mini kroketten 16 gr 12 st   € 14
(kaas, stoverij, garnaal)
Oud Brugge kaas 30 gr 6 stuks   € 14
Zalm 30 gr 6 stuks   € 16
Mix 30 gr 12 stuks   € 26

Cold Cuts

Served with bread

Coppa   €12
Gerookte eendenborst   € 12
Truffel salami parmezaan   € 12
Plank 4 Belgische kazen   € 17
Plank charcuterie   € 17 

Big Platter

Belgian cheeses and/or fine meats  € 34

Enough for 2 as starter or 1 as main dish

Fine meats: Coppa, duck, truffle salami, chorizo

Our rich tradition in Belgian cheeses: Damse Mokke, Antwerps Pikantje, Pas de Bleu, Pas de Rouge, de Witte van Rotselaar, Herve, …

Handmade Croquettes

As starter or main course

Kaas Oud Brugge 2 of 3 stuks*  € 16/22
Zalm 2 st of 3stuks*.  € 22/28
Noordzeegarnaal 2 of 3 stuks*    € 22/28
Kreeft 2 of 3 stuks*   € 22/28
Trio zalm + noordzeegarnaal + kreeft*  €  28

From the Sea

Only as starter

Bisque Noordzeegarnalen van ‘t Huys   € 16
Gerookte zalm*  € 16
Duo van zalm (gerookt + kroket)   € 24

*Served with bread, with fries + € 4,5

15 Wijnen & bubbels per glas

Naast onze huiswijnen rood, wit en rosé per glas

Bubbels Entre-Deux-Monts 

Zientje Méth.Trad. Heuvelland BE   € 7,5

Zientje wordt gemaakt van Chardonnay-druiven, appels (Lola, Nicoter en Jonagold) en BIO-vlierbloesem, en bevat 8% alcohol.

Bacquaert Brut    Heuvelland BE   € 12,5

Bacquaert Brut wordt gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir, en bevat 12,5% alcohol. Het is een gastronomische mousserende wijn, die naast het aperitief ook als inleidende wijn bij een voorgerecht kan dienen, zoals asperges.

Witte wijn ideaal bij asperges

Bibbo Zibibbo 2023 
Caruso e Minini Terre Siciliane IT   € 7,5

Zibibbo is de Siciliaanse benaming voor de aromatische muscat d’alexandrie en een echte Siciliaanse specialiteit van het sympathieke familiewijngoed Caruso e Minini in Marsala. Verfijnde, geurige witte wijn om zo te drinken, als aperitief of als lunchwijn. Ideale begeleider van asperges, charcuterie, kazen en vis.

Grüner Veltliner 
Dürnstein Wachau AUT   € 9

Elegante droge wijn aan de oever van de Donnau die walst met een frisse strogele kleur en een uitgesproken bouquet door het glas. Groene appels, witte peper en exotisch fruit dansen door de mond met heerlijke minerale tonen.

Louis Latour  
Chablis AOC La Chanfleure 2023 – Beaune FR   € 12,5

Top Bourgogne wijn, droog en helder lichtgeel van kleur met groene reflecties, de neus geeft delicate tonen van kamperfoelie vrij. In de mond rond en fris, aroma's van witte perzik en minerale afdronk, typisch voor kalkrijke grond. Perfect met schaaldieren, zeevruchten en vleeswaren.

Rosé wijn

Entre-Deux-Monts Rosé 
Anaïs 2022 Heuvelland BE   € 6,5

Acolon en Pinot Noir en bevat 12% alcohol. Vernoemd naar de vrouw van wijnbouwer Martin Bacquaert. Zomerse rosé met smaken van citrus en rood fruit.

Pinot Rosé De Corte Bodega 
Garzón Estate - Uruguay    € 7

Elegante rosé van Garzón uit Uruguay gemaakt van pinot noir en merlot. Sur lie gerijpt, fris en delicaat met de smaak van rode kersen en aardbeien.

Rode wijn

Souffle des Anges Languedoc FR      € 9

Syrah, Petit Verdot, Grenache en Carignan - Wijndomein l’Anqueven

Een openhartige rode kleur met robijnrode accenten. De neus is heel intens, fruitig en kruidig, licht peperig randje. In de mond proef je rood fruit zoals braam, maar ook hints van chocolade. Een ronde wijn, met aanwezige en goed gemengde tannines die je tong verwennen. Aanrader met goed stuk vlees en zijn sausje.

Martin Waßmer Spätburgunder DE   € 7,5

Kers tussen rijp en fris met kruidige accenten. Zachte tannines, zuiver fruit met een rokerig kantje.

Domaine Décalage Héritage Languedoc FR   € 9

Vol, fluweelzacht en rond in de mond, met dikke, korrelige tannines en eindeloze afdronk. Grenache en Syrah.

Dessert wijn

Hoenshof Mr. Apple ijswijn 37,5cl   € 8

Gouden medaille op prestigieus festival in New York, de eerste ijswijn van België. Ijswijn is een zoete dessertwijn op basis van een bevroren fruit. Ook ideaal bij kaas.

Hoenshof Kersenwijn 70 cl   € 6

Hoge kwaliteit kersenwijn, niet zo zoet en verrassend lekker. Deze wijn wordt koel geserveerd.

Suggesties

Om te starten

Served with bread

Plankje Wagyu   € 15

Plankje fijne charcuterie + Wagyu   € 25

Bourgondische plank voor 2 of meer
Belgische kazen, fijne charcuterie + Wagyu   € 42

Asperges op Vlaamse wijze    €20

Asperges met gerookte zallm    €22

Asperges met kaaskroketten 2 st en Coppa   € 23

Asperges met ambachtelijke zalmkroketten 2 st   € 26

Hoofdgerecht

Naar keuze met verse friet, krieltjes of puree

Zalm op vel gebakken, puree en witte wijnsaus   € 30

Asperges op Vlaamse wijze   € 28

Asperges met zalm op vel gebakken en puree   € 34

Asperges met kaaskroketten 2 of 3 st en Coppa   € 25/30

Asperges met zalmkroketten 2 of 3 st   € 30/36

Our Belgian Classics

With fresh fries fried in ox white, fresh croquettes, stew or bread

Steak fries   € 30

Entrecote fries   € 38

Dash garlic butter, pepper cream or archiduc   € 4,5

Meatballs (100% beef) 2 or 3 pieces  € 20/24

met warme krieken, à la Liégeoise of tomatensaus

Flemish stew pork cheeks   € 28

Old-fashioned queen snack   € 28

Goat cheese salad "de Witte van Rotselaar"*   € 24

Fish of the day  € 30

Princes and Princesses

With fries, mayonnaise and ketchup or mashed potatoes

Meatball(s) warm cherries 1 or 2 pieces   € 14/20

Meatball(s) tomato sauce 1 or 2 pieces   € 14/20

Croquette cheese 1 or 2 pieces   € 12/18

Croquette shrimp 1 or 2 pieces   € 16/24

Spaghetti Bolognaise S or L   € 13/18

Ice cream   € 6,5

Dessert

Ask for homemade suggestions

Coupe Biscoff  € 10

Coupe Cuberdon  € 10

Coupe Brésilienne  € 10

Coupe Dame Blanche/White Lady  € 12,5

Panna cotta  € 10

Sorbet fresh fruit  € 10

4 Belgian cheeses  € 17

Ideal with apple ice wine or cherry wine from Hesbaye  € 8