Kaart

Onze keuken is lokaal en duurzaam, specialiteit huisgemaakte Belgische klassiekers en koken op houtvuur met Ofyr barbecue.


Belgische klassiekers

Samen bij een goed glas

Stel zelf samen wat je neemt
als voorgerecht of bij het aperitief


Bites

Gehaktbal puur runds met mosterd De Ster € 6

Belgische kaas met mosterd De Ster   € 10
Buikspek crumble honing   € 16
Kibbeling met limoen tartaar   € 16


Apero kroketten

Mix mini kroketten 16 gr 12 st   € 14
(kaas, stoverij, garnaal)
Oud Brugge kaas 30 gr 6 stuks   € 14
Zalm 30 gr 6 stuks   € 16
Mix 30 gr 12 stuks   € 26


Cold Cuts

Geserveerd met brood

Coppa   €12
Gerookte eendenborst   € 12
Truffel salami parmezaan   € 12
Plank 4 Belgische kazen   € 17
Plank charcuterie   € 17 


Bourgondische plank 

Belgische kazen en/of fijne charcuterie.  € 34

Voldoende voor 2 als voorgerecht of voor 1 persoon als hoofdgerecht

Charcuterie: gerookte eendenborst, coppa, truffel salami, chorizo

Onze rijke traditie Belgische kazen: Damse Mokke, Antwerps Pikantje, Pas de Bleu, Pas de Rouge, de Witte van Rotselaar, Herve, …


Handgemaakte kroketten

Als voorgerecht of hoofdgerecht

Kaas Oud Brugge 2 of 3 stuks*  € 16/22
Zalm 2 st of 3stuks*.  € 22/28
Noordzeegarnaal 2 of 3 stuks*    € 22/28
Kreeft 2 of 3 stuks*   € 22/28
Trio zalm + noordzeegarnaal + kreeft*  €  28


Van de zee

Enkel voorgerecht

Bisque Noordzeegarnalen van ‘t Huys   € 16
Gerookte zalm*  € 16

Zalm gravlax € 20

Mosselen € 18
Duo van zalm (gerookt + kroket)   € 24

*Geserveerd met brood, met frietjes + € 4,5

Enkel hoofdgerecht

Zalm op Vlaamse wijze € 30




Suggesties


Om te starten

Geserveerd met brood

Plankje Wagyu   € 16

Plankje fijne charcuterie + Wagyu   € 25

Bourgondische plank voor 2 of meer
Belgische kazen, fijne charcuterie + Wagyu   € 42

Luikse salade € 16


Onze Belgische Klassiekers

Met verse frietjes gebakken in ossenwit, verse kroketten, 
stoemp of brood

 

Steak Friet   € 30

Entrecote Friet   € 40

Lookboter, peperroom of archiduc   € 4,5

Bouletten van ’t Huys 2 of 3 st puur runds   € 22/26

met warme krieken, à la Liégeoise of tomatensaus

Vlaamse stoverij varkenswangen   € 28

Ouderwets koninginnenhapje van ’t Huys   € 28

Salade geitenkaas de Witte van Rotselaar*   € 26

Vis van de dag  € 30


Prinsen en prinsessen

Met frietjes, mayonaise en ketchup of puree

 

Boulet(ten) krieken 1 of 2 st   € 14/20

Boulet(ten) tomatensaus 1 of 2 st   € 14/20

Kaaskroket 1 of 2 st   € 12/18

Garnaalkroket 1 of 2 stu   € 16/24

Spaghetti Bolognaise klein of groot   € 14/18

Kinderijsje   € 6,5


Dessert

Vraag naar de huisgemaakte suggesties

 

Coupe Speculoos  € 10

Coupe Vanille Salted Caramel  € 10

Coupe Dame Blanche  € 12,5

Panna cotta met smaak van het moment  € 10

Sorbet met vers fruit  € 10

Plankje Belgische kazen  € 17

Ideaal met appel ijswijn of kersenwijn van Haspengouw  € 8

Ons contacteren