Kaart

Samen bij een goed glas

Stel zelf samen wat je neemt
als voorgerecht of bij het aperitief

Bites

Gehaktbal puur runds met mosterd De Ster € 6

Belgische kaas met mosterd De Ster   € 10
Buikspek crumble honing   € 16
Kibbeling met limoen tartaar   € 16

Apero kroketten

Mix mini kroketten 16 gr 12 st   € 14
(kaas, stoverij, garnaal)
Oud Brugge kaas 30 gr 6 stuks   € 14
Zalm 30 gr 6 stuks   € 16
Mix 30 gr 12 stuks   € 26

Cold Cuts

Geserveerd met brood

Coppa   €12
Gerookte eendenborst   € 12
Truffel salami parmezaan   € 12
Plank 4 Belgische kazen   € 17
Plank charcuterie   € 17 

Bourgondische plank 

Belgische kazen en/of fijne charcuterie.  € 34

Voldoende voor 2 als voorgerecht of voor 1 persoon als hoofdgerecht

Charcuterie: gerookte eendenborst, coppa, truffel salami, chorizo

Onze rijke traditie Belgische kazen: Damse Mokke, Antwerps Pikantje, Pas de Bleu, Pas de Rouge, de Witte van Rotselaar, Herve, …

Handgemaakte kroketten

Als voorgerecht of hoofdgerecht

Kaas Oud Brugge 2 of 3 stuks*  € 16/22
Zalm 2 st of 3stuks*.  € 22/28
Noordzeegarnaal 2 of 3 stuks*    € 22/28
Kreeft 2 of 3 stuks*   € 22/28
Trio zalm + noordzeegarnaal + kreeft*  €  28

Van de zee

Enkel voorgerecht

Bisque Noordzeegarnalen van ‘t Huys   € 16
Gerookte zalm*  € 16

Zalm gravlax € 20

Mosselen € 18
Duo van zalm (gerookt + kroket)   € 24

*Geserveerd met brood, met frietjes + € 4,5

Enkel hoofdgerecht

Zalm op Vlaamse wijze € 30

Suggesties

Om te starten

Geserveerd met brood

Plankje Wagyu   € 16

Plankje fijne charcuterie + Wagyu   € 25

Bourgondische plank voor 2 of meer
Belgische kazen, fijne charcuterie + Wagyu   € 42

Luikse salade € 16

Onze Belgische Klassiekers

Met verse frietjes gebakken in ossenwit, verse kroketten, 
stoemp of brood

Steak Friet   € 30

Entrecote Friet   € 40

Lookboter, peperroom of archiduc   € 4,5

Bouletten van ’t Huys 2 of 3 st puur runds   € 22/26

met warme krieken, à la Liégeoise of tomatensaus

Vlaamse stoverij varkenswangen   € 28

Ouderwets koninginnenhapje van ’t Huys   € 28

Salade geitenkaas de Witte van Rotselaar*   € 26

Vis van de dag  € 30

Prinsen en prinsessen

Met frietjes, mayonaise en ketchup of puree

Boulet(ten) krieken 1 of 2 st   € 14/20

Boulet(ten) tomatensaus 1 of 2 st   € 14/20

Kaaskroket 1 of 2 st   € 12/18

Garnaalkroket 1 of 2 st   € 16/24

Spaghetti Bolognaise klein of groot   € 14/18

Kinderijsje   € 6,5

Dessert

Vraag naar de huisgemaakte suggesties

Coupe Speculoos  € 10

Coupe Vanille Salted Caramel  € 10

Coupe Dame Blanche  € 12,5

Panna cotta met smaak van het moment  € 10

Sorbet met vers fruit  € 10

Plankje Belgische kazen  € 17

Ideaal met appel ijswijn of kersenwijn van Haspengouw  € 8