Elio Filippino Barbera d'Alba "Vi Veja" 2023
Wijndomein: Elio Filippino – Barbera d'Alba, Piemonte, Italië
Druiven: 100% Barbera
Neus: Verse donkere kers, framboos, viooltjes en een subtiele peper-kruidennoot van oude wijnstokken.
Mond: Medium tot vol met de kenmerkende levendige Barbera-zuurgraad, zachte tannines en een sappig fruitprofiel.
Afdronk: Lang en fris met een sappige, zuurachtige fruitnasmaak.
Foodpairing: Tajarin-pasta met truffel, risotto, gestoofde konijn, porcini-champignongerechten
Vivino: 3.9/5
