| Wijndomein/Kasteel | Terroir et Vignobles |
| Producent/Familie | Terroir et Vignobles |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Manseng |
| Alle druiven | 100% Gros Manseng |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Rijpe abrikoos, mango, acaciahoning en een weelderige tropische zoetheid.
Mond
Zoet en rijk met een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt en een weelderige, aromatische textuur.
Afdronk
Lang en luscious met een honingachtige, bloemige nasmaak.
Foodpairing
Foie gras, Roquefort, abrikozentaart, blauwe kazen, crème brûlée
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
Terroir et Vignobles
Een voorzichtig beheerd Frans domein dat zich rift op terroir-expressie. Terroir et Vignobles werkt met aandacht voor karaktervolle wijnen van zuiverheid.
Met respect voor traditionele methoden creëert dit domein wijnen van echte noblesse.
