| Wijndomein/Kasteel | Weingut Buchmayer |
| Producent/Familie | Familie Buchmayer |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Appellation | Wachau |
| Classificatie | DAC / Prädikatswein |
| Duurzaam | Natuurwijn Minimale interventie, geen toevoegingen |
| Hoofddruif | Riesling |
| Alle druiven | 100% Riesling |
| Smaakstijl | Mineraal & Strak |
| Gelegenheid | Bij vis / Bij schaaldieren / Feestelijk |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekgeel met zilveren reflecties
Neus
Groene appel, citrusbloesem, leisteen-mineraliteit en een subtiele noot van rijpe zoetheid.
Mond
Licht tot medium body met de typische Oostenrijkse Riesling-precisie, levendige zuurgraad en een heldere, mineralige textuur.
Afdronk
Lang en mineralig met een kenmerkend stenige, frisse nasmaak.
Foodpairing
Wiener Schnitzel, forel, witte asperges, sushi, milde Aziatische keuken
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Weingut Buchmayer
Dit Duitse domein staat bekend om voorzichtige, karaktervolle wijnen van hoge kwaliteit. Buchmayer werkt met traditionele methoden en terroir-focus.
Met toewijding creëert dit domein wijnen van zuiverheid en authentieke elegantie.
