| Wijndomein/Kasteel | Terroir et Vignobles |
| Producent/Familie | Terroir et Vignobles |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Sud-Ouest |
| Appellation | Côtes de Gascogne |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Manseng |
| Alle druiven | 100% Gros Manseng |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Rijpe abrikoos, mango, acaciahoning en een weelderige tropische zoetheid.
Mond
Zoet en rijk met een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt en een weelderige, aromatische textuur.
Afdronk
Lang en luscious met een honingachtige, bloemige nasmaak.
Foodpairing
Foie gras, Roquefort, abrikozentaart, blauwe kazen, crème brûlée
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
