ScoresVivino 3.9/5
| Domein/Château | Domaine des Creisses |
| Producent/Familie | Famille Guizard |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Hérault |
| Classificatie | DOC |
| Druivenras | 50% Syrah (10 tot 30 jaar oud) - 40% Grenache (7 tot 70 jaar oud) - 10% Cabernet Sauvignon (25 jaar oud) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C · 2025–2031 |
75 cl · 13.5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Donker robijnrood, bijna ondoorzichtig
Neus
Rijpe zwarte kers, bramen, garrigue, wilde kruiden en een warme rokerige toon van de oude wijnstokken.
Mond
Krachtig en complex met stevige tannines, uitstekende concentratie en de diepgang van oud-wijnstok-fruit.
Afdronk
Lang en warm met een kruidig-mineralige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild lam, herbes de Provence-gerechten, wildzwijn, belegen kazen
