| Wijndomein/Kasteel | L'Orchestre |
| Producent/Familie | L'Orchestre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Classificatie | DOC |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Alle druiven | 100% Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Groene appel, citroenschil en subtiele witte bloemennoten.
Mond
Licht en fris met een heldere zuurgraad en een schone, fruitige structuur.
Afdronk
Kort en fris met een citruszachtige afdronk.
Foodpairing
Als aperitief, lichte salades, gegrilde vis, verse kazen
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
