| Wijndomein/Kasteel | Wente Vineyards |
| Producent/Familie | Familie Wente |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Livermore Valley |
| Subregio | Livermore Valley |
| Appellation | Livermore Valley |
| Classificatie | AVA |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Wente Vineyards
Dit Amerikaanse domein in Californië staat bekend om verfijnde, innovatieve wijnen. Wente combineert modernwijnbouwkunde met respect voor terroir-typiciteit.
Met voorzichtige aanpak creëert dit domein wijnen van finesse en karaktervolle expressie.
