| Wijndomein/Kasteel | Weingut Alois Zimmermann |
| Producent/Familie | Familie Zimmermann |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Appellation | Kremstal |
| Classificatie | DAC / Prädikatswein |
| Hoofddruif | Grüner Veltliner |
| Alle druiven | Grüner Veltliner, Riesling |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Weingut Alois Zimmermann
Een voorzichtig beheerd Duits domein dat zich onderscheidt door verfijnde wijnen. Zimmermann werkt met respect voor traditie en terroir-karakters.
Met voorzichtige aanpak creëert dit domein wijnen van finesse en elegante expressie.
