| Wijndomein/Kasteel | Stellenrust Estate |
| Producent/Familie | Familie Joubert |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Appellation | Stellenbosch WO |
| Classificatie | Estate |
| Hoofddruif | Blanc |
| Alle druiven | 80% Chenin Blanc - 20% Sauvignon Blanc |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Tropisch fruit, citrus en een subtiel Sauvignon Blanc-accent.
Mond
Fris en licht met een levendige zuurgraad en een schone, fruitige textuur.
Afdronk
Kort en fris met een fruitige, lichte afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, zeevruchten, verse kazen, lichte salades
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
