| Wijndomein/Kasteel | Stellenrust Estate |
| Producent/Familie | Familie Joubert |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Appellation | Stellenbosch WO |
| Classificatie | Estate |
| Hoofddruif | Blanc |
| Alle druiven | 100% Chenin Blanc |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Kwets, rijpe peer, acaciabloesem en een vleugje honing.
Mond
Medium body met goede zuurgraad, een gladde textuur en een aangenaam, fruitgedreven karakter.
Afdronk
Aangenaam lang met een fruitig-florale nasmaak.
Foodpairing
Gegrilde vis, milde kip, zeevruchtenpasta, verse kazen
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
