ScoresVivino 4.0/5
| Wijndomein/Kasteel | Louis Latour |
| Producent/Familie | Maison Louis Latour |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Santenay |
| Classificatie | Premier Cru |
| Hoofddruif | Pinot Noir |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 12–14 maanden in eikenhout, 30–50% nieuw
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 12 tot 14 maanden in eikenhout, waarvan 30 tot 50% nieuwe vaten. Dit geeft de wijn een fijne balans tussen fruit en houtkarakter.
Louis Latour
Louis Latour is een legendarische Bourgondische négociant-éleveur, opgericht in 1797. Deze 11de-generatie familiebedrijf staat bekend om verfijnde rode en witte wijnen met karakter en terroir-typiciteit.
Met Grand Cru-wijngaarden op Corton en voorzichtig beheer van klassieke Bourgondische methoden creëert Louis Latour wijnen van tijdloze noblesse en elegantie.
