| Wijndomein/Kasteel | Bodegas Ramón Bilbao |
| Producent/Familie | Grupo Bodegas Ramón Bilbao |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Appellation | Rioja |
| Classificatie | DO |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Tempranillo |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao is een traditioneel Riojase instituut met een geschiedenis die teruggatwordt naar 1924. Dit huis heeft van oudsher een respectabele reputatie opgebouwd door voorzichtige productiemethoden en loyaliteit aan het klassieke Riojaproces.
Het domein werkt met eigengemaakte druiven, vooral uit de betere zones van Rioja Alavesa. Hun stijl is klassiek, elegant en voorzichtig gealtereerd—wijnen die spreken van terroir en generationeel vakmanschap, niet van innovatie.
