ScoresVivino 4.5/5 | James Suckling 98/100 | Wine Spectator 96/100 | Robert Parker 98/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Latour |
| Producent/Familie | François Pinault |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Médoc |
| Appellation | Pauillac |
| Classificatie | Pauillac |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Krachtige zwarte bes, ceder, tabak, grafiet en een subtiele bloemennoot.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Château Latour
Château Latour is een van Bordeaux' allergrootste domein, één van de originele Premiers Crus van 1855 en gelegen in Pauillac met ideaal gravel-terroir. Dit huis staat bekend voor voorzichtige, voort-strevende wijnbouw zonder gimmicks.
Met eeuwenlange geschiedenis van vakmanschap en voorzichtige vat-rijping, produceert Latour wijnen van voelbare kracht en smaakvolle complexiteit—Pauillac op zijn meest klassieke. Dit is wat absoluut topniveau Bordeaux kan bereiken met disciplines en geduld.
