| Wijndomein/Kasteel | Martín Códax |
| Producent/Familie | Martín Códax |
| Land | Spanje |
| Regio | Galicië |
| Hoofddruif | Albariño |
| Appellation | Rías Baixas |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 12°C |
75 cl · 0% alc. · Eikenhout
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Vinificatie: eikenhout.
Martín Códax
Een gerespecteerd Spaans domein, vooral bekend om verfijnde witwijnen. Códax werkt met traditionele Galicische methoden en respect voor terroir-typiciteit.
Met voorzichtige aanpak creëert dit domein wijnen van finesse en karaktervolle elegantie.
