✦ INVESTERINGSWIJN
ScoresVivino 4.1/5 | James Suckling 93/100 | Wine Spectator 92/100
| Domein/Château | Louis Jadot |
| Producent/Familie | Maison Louis Jadot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Chablis |
| Appellation | CHABLIS |
| Classificatie | AOC |
| Druivenras | 100% Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Investering | Wijn van Bourgogne met goede bewaarstructuur en stabiele marktwaarde |
| Serveer | 8–10°C · 2021–2029 |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus: Citrusbloesem, groene appel, witte peer en een uitgesproken krijtachtige mineraliteit typisch voor Chablis.
Mond: Strak en complex met smaken van citroen, groene peer en subtiele rokerige tonen, gedragen door een scherpe zuurgraad.
Afdronk: Lang en mineralig met een frisse, verfijnde afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, gebraden kip, romige pasta, zachte kazen
