| Wijndomein/Kasteel | Château Les Carmes Haut-Brion |
| Producent/Familie | Pichet Group |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classificatie | Grand Cru Classé de Graves |
| Hoofddruif | Sauvignon Blanc |
| Alle druiven | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Les Carmes Haut-Brion is een cru classé van Pessac-Léognan, beroemd om voorzichtige, op-terroir-gerichte wijnbouw in deze prestigieuze zone. Dit domein voert klassieke Graves-filosofie.
Met wijngaarden op gravel-terroir en voorzichtige productiemethoden, produceert Les Carmes wijnen van subtiele karakter en verfijning—Graves zoals het hoort te zijn. Dit huis vertegenwoordigt wat klassieke Bordeaux-vakmanschap kan bereiken.
