ScoresJames Suckling 90/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Badette |
| Producent/Familie | Famille Saby |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Rive droite |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Merlot - Cabernet Franc |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Donker robijnrood, bijna ondoorzichtig
Neus
Rijpe pruim, donkere kers, viooltjes en een subtiele cedernoot.
Mond
Medium tot vol met zachte, rijpe tannines en de karakteristieke generositeit van Saint-Émilion Merlot.
Afdronk
Lang en fluwelig met een warm, fruitgedreven slot.
Foodpairing
Gegrild lam, eendenborst, pasta met wilde champignons, halfbelegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Château Badette
Château Badette is een klein familiaal domein dat zich voorzichtig aan traditionele Bordeauxse wijnbouw houdt. Dit huis werkt op bescheiden schaal, met grote aandacht voor vakmanschap en terroir-expressie.
Hun wijnen weerspiegelen hun filosofie—onvergelijkbaar karaktervol, klassiek van stijl, zonder moderne affectatie. Dit is wat Bordeaux in al zijn verscheidenheid kan bieden—niet altijd beroemd, maar altijd voelbaar intelligent en voodzaam gemaakt.
