| Wijndomein/Kasteel | Domäne Wachau |
| Producent/Familie | Domäne Wachau (Genossenschaft) |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Wachau |
| Subregio | Wachau |
| Appellation | Wachau |
| Classificatie | DAC / Prädikatswein |
| Duurzaam | Biodynamisch Biodynamische teelt (Demeter/Biodyvin) |
| Hoofddruif | Grüner Veltliner |
| Alle druiven | Grüner Veltliner, Riesling |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Domäne Wachau
Domäne Wachau is Oostenrijks grootste coöperatieve in de prachtige Wachau-regio langs de Donau, bekend om terrassen op steile hellingen. Dit dynamische domein produceert wijnen van wereldnaam met elegantie en terroir-typiciteit.
Met voorzichtig beheer van oude wijngaarden en respect voor traditie creëert Wachau wijnen die de karaktervolle noblesse van dit UNESCO-erkende terroir perfect uitdrukken.
