ScoresVivino 4.2/5 | James Suckling 94/100 | Wine Spectator 92/100 | Robert Parker 93/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Valandraud (Jean |
| Producent/Familie | Jean-Luc Thunevin |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Rive droite |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classificatie | Grand Cru Classé (Saint-Émilion) |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Merlot - Cabernet Franc |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Donker robijnrood, bijna ondoorzichtig
Neus
Rijpe pruim, zwarte bes, viooltjes, een subtiele toastnoot en de rijke expressie van een topvintage.
Mond
Rond en weelderig met zijdezachte tannines, uitstekende balans en de rijkheid van een iconisch domein.
Afdronk
Lang en complex met een warm, fruitgedreven-kruidig slot.
Foodpairing
Eendenconfit, gestoofde lamsschouder, gebraden rundvlees, truffel
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Château Valandraud (Jean
Château Valandraud is één van de beroemdste garage wines van Sint-Émilion, een zeer klein domein dat zich zeer snel tot zeer grote roem heeft opgewerkt. Dit project van Jean-Luc Thunevin heeft heel de wereld van Sint-Émilion op zijn kop gezet met zijn zeer moderner visie op hoe dure, zeer concentreerde wijn moet gemaakt worden.
Dit is wijn voor collectoren die van zeer moderne, zeer indrukwekkende interpretatie van Sint-Émilion houden. Valandraud bewijst dat traditie niet altijd nodig is voor zeer groot wijnmaken.
