ScoresVivino 4.1/5
| Wijndomein/Kasteel | Domaine Nicole Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru |
| Producent/Familie | Nicole Lamarche |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Nuits |
| Appellation | Clos de Vougeot |
| Classificatie | Grand Cru |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Pinot Noir |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 17–18°C |
75 cl · 13,5% alc. · 12–14 maanden in eikenhout, 30–50% nieuw
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 12 tot 14 maanden in eikenhout, waarvan 30 tot 50% nieuwe vaten. Dit geeft de wijn een fijne balans tussen fruit en houtkarakter.
Domaine Nicole Lamarche Clos de Vougeot Grand Cru
Het legendarische Clos de Vougeot, één van Bourgognes meest beroemde Grand Cru-wijngaarden, biedt Domaine Nicole Lamarche een terroir van onvergelijkbare pedigree. Dit kleine domein, geleid door Nicole Lamarche, bepleit de eerbare traditie van één van Pinot Noir's meest prestigieuze pleisterplaatsen, waar eeuwenlang monniken de kunst van wijnmaking hebben geperfectioneerd.<br><br>De wijngaarden van Clos de Vougeot liggen op hellingen met perfecte blootstelling, wat resulteert in wijnen van grote structuur en diepte. Domaine Nicole Lamarche behoudt volle respect voor de klassieke Bourgondische filosofie: minimale interventie, natuurlijke gisting en patiëntie in de kelder. Dit is wijn van erfenis en uitstekendheid.
