| Wijndomein/Kasteel | Domaine Digioia-Royer Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 'Les Fremières' |
| Producent/Familie | Famille Digioia |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Nuits |
| Appellation | Chambolle-Musigny |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Pinot Noir |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Domaine Digioia-Royer Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 'Les Fremières'
Dit zeer speciale single vineyard cuvée van Domaine Digioia-Royer toont het domein's respectvolle benadering van zeer klassieke terroirs. Dit is zeer elegante, zeer gestructureerde Pinot Noir van groot potentieel.
Dit is wijn voor collectoren die van zeer klassieke, zeer terroir-gedreven expressie houden.
