| Wijndomein/Kasteel | Domaine des Trois Noyers Sancerre |
| Producent/Familie | Domaine des Trois Noyers Sancerre |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Appellation | Sancerre |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Sauvignon Blanc |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Witte grapefruit, kruisbes, citrusbloesem en een karakteristieke vuursteen-mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur.
Domaine des Trois Noyers Sancerre
Een familiaal domein in de Loire Valley, bekend om zijn verfijnde witwijnen. Trois Noyers streeft naar zuiverheid en elegantie in elk glas.
Met traditionele methoden en respect voor terroir-typiciteit produceert dit domein wijnen van finesse en zuiverheid.
