| Wijndomein/Kasteel | Domaine Chavy-Chouet Bourgogne |
| Producent/Familie | Famille Chavy |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Bourgogne |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Domaine Chavy-Chouet Bourgogne
Dit Bourgondische regionaal cuvée van Domaine Chavy-Chouet toont het domein's filosofie zeer duidelijk — klassieke witte Bourgondische van veel elegantie en veel finesse. Dit is basis-appellation die zeer veel karakter bezit.
Dit is wijn voor verzamelaars die begrijpen dat groot wijnmaken ook in eenvoudiger appellaties kan gebeuren.
