| Wijndomein/Kasteel | Château Sociando-Mallet |
| Producent/Familie | Famille Gautreau |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Médoc |
| Appellation | Haut-Medoc |
| Classificatie | DOC |
| Duurzaam | HVE Haute Valeur Environnementale |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Cabernet Sauvignon, Merlot) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Château Sociando-Mallet
Château Sociando-Mallet is een zeer beroemde betere growde in Sint-Julien dat zich door zijn consistent uitstekende kwaliteit een zeer sterke reputatie heeft verworven. Dit domein produceert wijnen die zeer hoog scoren op alle vlakken — kleur, structuur, elegantie, en vooral — consistentie.
Sociando-Mallet staat bekend als één van de meest waardevolle wijnen van Sint-Julien — zeer groot op zijn prijsstelling. De eigenaar heeft een zeer strikte filosofie: geen compromis op kwaliteit, volledige selectie van het beste fruit, en traditionele rijping. Dit is een producer voor verstandige verzamelaars.
