ScoresVivino 4.3/5 | James Suckling 95/100 | Wine Spectator 93/100 | Robert Parker 94/100
| Wijndomein/Kasteel | Château La Dominique |
| Producent/Familie | Fayat Group |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Rive droite |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classificatie | Grand Cru Classé (Saint-Émilion) |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château La Dominique
Château La Dominique is een zeer gerespecteerde Saint-Émilion-producent, beroemd om voorzichtige, voort-strevende wijnbouw. Dit domein heeft decennia van consistente kwaliteit opgebouwd.
Met wijngaarden op ideale kalk-en-klei-terroir, produceert Dominique wijnen van voelbare diepgang en smaakvolle complexiteit. Dit huis vertegenwoordigt wat groot Saint-Émilion kan bereiken op klassieke basis.
