ScoresVivino 4.2/5
| Wijndomein/Kasteel | Château Couhins |
| Producent/Familie | INRAE |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classificatie | Grand Cru Classé |
| Hoofddruif | Sauvignon Blanc |
| Alle druiven | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13,5% alc. · 12–14 maanden in eikenhout, 30–50% nieuw
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Rijping van 12 tot 14 maanden in eikenhout met 30 tot 50% nieuw hout voor gebalanceerde expressie.
Château Couhins
Château Couhins is een wit-wijn specialist van Pessac-Léognan, beroemd om voorzichtige, op-terroir-gerichte aanpak op wit-wijn. Dit domein heeft een geschiedenis van generaties vakmanschap.
Met wijngaarden op gravel-en-klei-mengsel, produceert Couhins witte wijnen van subtiele karaktervolle expressie—voelbare minerale noten, voelbare frisheid gecombineerd met voelbare complexiteit. Dit is groot Blanc de Graves, voorzichtig en verfijnd gemaakt.
