ScoresVivino 4.4/5 | James Suckling 96/100 | Wine Spectator 94/100 | Robert Parker 96/100
| Wijndomein/Kasteel | Castelli Martinozzi |
| Producent/Familie | Famiglia Martinozzi |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Appellation | Castelli Martinozzi Brunello di Montalcino DOC |
| Classificatie | DOCG |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Sangiovese |
| Alle druiven | 100% Sangiovese (Brunello) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 17–18°C |
75 cl · 13,5% alc. · 36 maanden in groot eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Gedroogde kersen, rozenbloesem, leer, teer en complexe aroma's van lange rijping.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping van minimaal 2 jaren in eik en totaal 4 jaren aging. Biologisch geteeld.
Castelli Martinozzi
Castelli Martinozzi is een zeer familiaire Italiaanse producent met een klein maar voornaam domein in het Piëmont. Dit huis werkt traditioneel en zeer zorgvuldig, met generaties kennis over hun heel specifieke terroir.
Hun wijnen zijn stille meesterwerken van raffinement—niet spectaculair in uiterlijk, maar voelbaar intelligent en karaktervol van smaak. Dit is wijn voor degenen die subtiliteit waarderen en begrijpen dat echte kwaliteit zichzelf niet uit hoeft te roepen.
