| Wijndomein/Kasteel | Cantine Nae |
| Producent/Familie | Cantine Nae |
| Land | Italië |
| Regio | Puglia |
| Hoofddruif | Negroamaro |
| Alle druiven | Primitivo, Negroamaro |
| Appellation | Puglia IGP |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Cantine Nae
Cantine Nae is een klein, zeer toegewijd Italiaans domein dat zich volledig richt op autochtone druiven en authentieke terroir-expressie. Dit huis werkt op familiëale schaal met geduld en diep respect voor het landschap.
Hun wijnen zijn eenvoudig maar voelbaar karaktervol, een direct uiting van waar en wat ze zijn—stille erfgoedstemmen uit een klein hoekje van Italië dat zelden het internationale rampenlicht treft.
