| Wijndomein/Kasteel | Louis Latour |
| Producent/Familie | Maison Louis Latour |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Beaune |
| Classificatie | AOC |
| Hoofddruif | Pinot Noir |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Louis Latour
Louis Latour is een legendarische Bourgondische négociant-éleveur, opgericht in 1797. Deze 11de-generatie familiebedrijf staat bekend om verfijnde rode en witte wijnen met karakter en terroir-typiciteit.
Met Grand Cru-wijngaarden op Corton en voorzichtig beheer van klassieke Bourgondische methoden creëert Louis Latour wijnen van tijdloze noblesse en elegantie.
