Een glanzende kleur, levendig roze met gouden accenten. Gemaakt in 2006, spontane, stralende en romantische uitdrukking. Een levendig, fruitig boeket, voornamelijk geuren van geurige rode bessen en nuances van roos. Een expressief palet dat intensiteit en souplesse combineert. De intense fruitigheid van Pinot Noir en de verfrissende elegantie van Chardonnay.
| Wijndomein/Kasteel | Wijnkasteel Genoels-Elderen |
| Producent/Familie | Familie Heylen |
| Land | België |
| Regio | Haspengouw |
| Appellation | Haspengouwse Wijn |
| Classificatie | IGP |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Alle druiven | Chardonnay, Pinot Noir |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Feestelijk / Bij schaaldieren |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 6–8°C |
75 cl · 12% alc. · Minimaal 15 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekgoud met fijne bellenkolom
Neus
Fijne belletjes, groene appel, citrusbloesem en subtiele gist van de Belgische méthode traditionnelle.
Mond
Elegant en fris met fijne aanhoudende belletjes, levendige zuurgraad en een droge, mineralige textuur.
Afdronk
Schoon en verfrissend met een fruitig-mineralige nasmaak.
Foodpairing
Aperitief, oesters, gegrilde garnalen, zachte kazen, lichte canapés
onderscheidingen
The World’s Finest Glass of Bubbly Awarded Highly Commended, Summer Days Category
Zilveren medaille Concours Mondial
Wijnkasteel Genoels-Elderen
