| Wijndomein/Kasteel | Château Famaey |
| Producent/Familie | Famille Moueix |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Classificatie | AOC |
| Duurzaam | HVE Haute Valeur Environnementale |
| Hoofddruif | Malbec |
| Alle druiven | 100% Malbec |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij lichte gerechten / Bij BBQ |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 12,5% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekzalmroze
Neus
Zalmroze met aroma's van verse framboos, aardbei en een subtiele kruidennoot van Cahors Malbec.
Mond
Droog en fris met levendige zuurgraad en een elegante, zachte textuur.
Afdronk
Elegant en schoon met een fruitige, droge afdronk.
Foodpairing
Gegrilde garnalen, lichte zomersalades, zalm tartaar, lichte charcuterie
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks.
Château Famaey
Château Famaey is een klein, familiaal Bordeaux-domein dat zich voorzichtig aan traditionele wijnbouwwaarden houdt. Dit huis werkt op intiem schaal, zonder nood aan groot zijn of beroemd.
Hun wijnen weerspiegelen die bescheidenheid—voelbaar karaktervol, voelbaar eerlijk, voelbaar voorzichtig gemaakt. Dit is de onopgemerkte achterkant van Bordeaux' succes—talrijke kleine huizen die voodzaam werk verrichten zonder erkenning.
