| Wijndomein/Kasteel | Entre-Deux-Monts |
| Producent/Familie | Familie Bacquaert |
| Land | België |
| Regio | Heuvelland |
| Appellation | Heuvellandse Wijn |
| Classificatie | IGP |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, groene appel en subtiele witte bloemennoten van de koele Heuvellandse bodem.
Mond
Licht en knapperig met levendige zuurgraad en een schone, fruitige textuur.
Afdronk
Fris en kort met een mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, asperges, verse kazen, lichte groenteschotels
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Entre-Deux-Monts
Dit Belgische wijndomein uit Heuvelland in West-Vlaanderen staat bekend om zijn gedurfde ambitions en verfijnde wijnen. Entre-Deux-Monts bewijst dat ook België voorzichtig produceerde wijnen van kwaliteit kan voortbrengen.
Met respect voor lokale terroir en moderne vakmanschap creëert dit domein wijnen die volle karaktersterkte en elegantie uitdrukken.
