| Wijndomein/Kasteel | Elio Filippino |
| Producent/Familie | Famiglia Filippino |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Appellation | Elio Filippino DOC |
| Classificatie | DOCG |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Arneis |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13,5% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren. Biologisch geteeld.
Elio Filippino
Dit Italiaanse domein staat bekend om zijn voorzichtige aanpak en karaktervolle wijnen uit klassieke regio's. Filippino werkt met respect voor traditie en terroir-typiciteit.
Met toewijding aan vakmanschap creëert dit domein wijnen van finesse en echte expressiviteit.
