| Wijndomein/Kasteel | Domaine Marc Roy |
| Producent/Familie | Famille Roy |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Nuits |
| Appellation | Gevrey-Chambertin |
| Classificatie | AOC |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Chardonnay |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · 8–10 maanden op fijne droesem
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Na gisting in roestvrijstaal rijpt de wijn 8 tot 10 maanden sur lie (op fijne droesem) met regelmatige bâtonnage voor een romige textuur. Biologisch geteeld.
Domaine Marc Roy
Domaine Marc Roy is een zeer respectabel kleiner Bourgondisch domein dat zich door zeer klassieke benadering veel reputatie heeft opgebouwd. Dit producer maakt wijnen met veel karakter en veel elegantie.
Dit is Bourgondische wijn voor klassieke liefhebbers.
