| Wijndomein/Kasteel | Domaine Lafouge Auxey-Duresses |
| Producent/Familie | Famille Lafouge |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Hoofddruif | Pinot Noir |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellation | Auxey-Duresses |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Domaine Lafouge Auxey-Duresses
Dit zeer klasieke Auxey-Duresses van Domaine Lafouge toont het domein's klassieke benadering van rood Bourgondisch. Dit is Pinot Noir van veel karakter en veel finesse.
Dit is wijn voor liefhebbers van zeer authentieke, zeer elegant gemaakte Bourgondische.
