| Wijndomein/Kasteel | Château du Bouscat |
| Producent/Familie | Château du Bouscat |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) |
| Appellation | Bordeaux |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château du Bouscat
Château du Bouscat is een zeer interessant kleiner domein in Graves dat zich door zijn zeer autheintieke benadering van wijnmaken onderscheidt. Dit producer creëert wijnen met veel karakter en veel terroir-expressie.
Dit is Graves voor liefhebbers van zeer traditionnele stijl. Bouscat bewijst dat klassieke Graves nog steeds veel waarde biedt.
