| Wijndomein/Kasteel | Domaine des Forges |
| Producent/Familie | Famille Lhumeau |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Duurzaam | HVE Haute Valeur Environnementale |
| Hoofddruif | Chenin Blanc |
| Appellation | Côteaux du Layon |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Domaine des Forges
Dit domein streeft naar harmonie tussen natuur en wijnmaken. Des Forges produceert wijnen met karaktervolle expressie en respect voor hun terroir.
Met een voorzichtige, ambachtelijke aanpak creëert dit domein wijnen van zuiverheid en authentiek smaakkarakter.
