| Wijndomein/Kasteel | Château Rieussec |
| Producent/Familie | Domaines Barons de Rothschild |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellation | Sauternes |
| Classificatie | Premier Cru Classé (Sauternes) |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Sauvignon) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château Rieussec
Château Rieussec behoort tot de beste producenten van Sauternes, een domein dat beroemd staat om zijn zeer fijne zoete wijnen van prachtige balans. Dit domein combineert klassieke stijl met moderne sensibiliteit, wat resulteert in wijnen die rijk zijn zonder zwaar te zijn, zoet zonder cloying.
Hier begrijpt men dat Sauternes wijn van extreme finesse moet zijn, niet gewoon zoet. De eigenaar focust op zeer selectieve oogsten en op perfectionisme in de cave. Rieussec bewijst dat vorstelijke zoete wijnen van groot talent en grote dedicatie vereisen.
