ScoresJames Suckling 91/100 | Wine Spectator 90/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Pape Clément |
| Producent/Familie | Bernard Magrez |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellation | Graves |
| Classificatie | Grand Cru Classé de Graves |
| Duurzaam | HVE Haute Valeur Environnementale |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Cabernet Sauvignon, Merlot) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 5–10 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · 10–12 maanden in eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Rijping gedurende 10 tot 12 maanden op eikenhout, wat structuur en complexiteit toevoegt aan de wijn.
Château Pape Clément
Château Pape Clément is een van de oudste wijnproducenten van Graves, met een geschiedenis die teruggaat naar de 14de eeuw toen paus Clément V zelf een wijngaard stichtte. Dit domein in Pessac-Léognan draagt deze erfenis met trots, en heeft zich steeds vernieuwd om relevant te blijven in de moderne wijncultuur.
Onder hedendaagse leiding is Pape Clément een bewijs dat respect voor geschiedenis en moderne ambitie perfect samen kunnen gaan. De wijnen hebben depth, elegantie en mineraal karakter — alles wat van Graves verwacht mag worden. Dit is een domein met een ziel, waar elk vintage een vertelling is van mensenwerk en van liefde voor het land.
