ScoresVivino 4.4/5 | James Suckling 97/100 | Wine Spectator 95/100 | Robert Parker 96/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Les Carmes Haut-Brion |
| Producent/Familie | Pichet Group |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellation | Pessac-Léognan |
| Classificatie | Grand Cru Classé de Graves |
| Hoofddruif | Cabernet Sauvignon |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Cabernet Sauvignon, Merlot) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château Les Carmes Haut-Brion
Château Les Carmes Haut-Brion is een cru classé van Pessac-Léognan, beroemd om voorzichtige, op-terroir-gerichte wijnbouw in deze prestigieuze zone. Dit domein voert klassieke Graves-filosofie.
Met wijngaarden op gravel-terroir en voorzichtige productiemethoden, produceert Les Carmes wijnen van subtiele karakter en verfijning—Graves zoals het hoort te zijn. Dit huis vertegenwoordigt wat klassieke Bordeaux-vakmanschap kan bereiken.
