| Wijndomein/Kasteel | Château Haut-Bana |
| Producent/Familie | Famille Chadronnier |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Médoc |
| Appellation | Médoc |
| Classificatie | Cru Bourgeois |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Donker robijnrood, bijna ondoorzichtig
Neus
Zwarte bes, pruim, ceder en een subtiele peperkoek- en kruidennoot.
Mond
Medium tot vol met goed gestructureerde tannines, frisse Bordeaux-zuurgraad en smaakvolle donkere vruchten.
Afdronk
Lang en evenwichtig met een cederhoutachtige, hartige afdronk.
Foodpairing
Gegrild lam, biefstuk, eendenborst, halfbelegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château Haut-Bana
Château Haut-Bana is een klein, zeer toegewijd Saint-Émilion-producent dat zich concentreert op kleine, zeer voorzichtig geselecteerde percelen. Dit huis werkt op intiem schaal met obsessieve aandacht voor detail.
Hun wijnen weerspiegelen dat—voelbaar karaktervol, voelbaar complex, voelbaar waar en echt. Dit is ambachtelijke wijnbouw op haar zuiverste, zonder commerciële nood.
