ScoresVivino 4.2/5 | James Suckling 94/100 | Wine Spectator 92/100 | Robert Parker 93/100
| Wijndomein/Kasteel | Château Fleur Cardinale |
| Producent/Familie | Famille Asseo |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Subregio | Rive droite |
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
| Classificatie | Grand Cru Classé (Saint-Émilion) |
| Duurzaam | Biologisch Gecertificeerd biologische wijnbouw |
| Hoofddruif | Merlot |
| Alle druiven | Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon) |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château Fleur Cardinale
Château Fleur Cardinale is een zeer respectabele Saint-Émilion-producent, beroemd om voorzichtige, voort-strevende wijnbouw en voelbare karaktervolle wijnen. Dit domein heeft zich voortdurend geëvolueerd naar hogere standaarden.
Met wijngaarden op kalk-en-klei-terroir en een filosofie die traditie respecteert terwijl voort-gekeken, creëert Fleur wijnen van echte diepgang en finesse. Dit huis toont wat Saint-Émilion op bescheidener niveau kan bereiken.
