| Wijndomein/Kasteel | Château Canet |
| Producent/Familie | Château Canet |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Hoofddruif | Grenache |
| Alle druiven | Grenache, Syrah, Carignan |
| Appellation | Minervois |
| Smaakstijl | Krachtig & Tannineus |
| Gelegenheid | Bij rood vlees / Bij wild / Bij kaas |
| Bewaring | 2–5 jaar |
| Serveer | 16–17°C |
75 cl · 13,5% alc. · Eikenhout
Robe
Diep robijnrood
Neus
Rijp donker fruit, subtiele kruiden en een warme, aardse ondertoon.
Mond
Vol en goed gestructureerd met rijpe tannines.
Afdronk
Lang en aangenaam met een warme, fruitige nasmaak.
Foodpairing
Gegrild vlees, stoofschotels, belegen kazen
Vinificatie
Gerijpt op eikenhout. Malolactische gisting voor soepelheid en integratie.
Château Canet
Château Canet is een kleine, serieus werkende producent uit de Côtes de Castillon, een regio die zich steeds meer doet gelden. Dit domein combineert kleinschaligheid met echte voorzichtigheid in vakmanschap.
Hun wijnen weerspiegelen dat—karaktervol, voelbaar rechtuit, zonder franje of pretentie. Dit is wat moderne Bordeaux-randgebieden kunnen bereiken: serieuze wijn zonder op prestigieuze reputaties te hoeven steunen.
