| Wijndomein/Kasteel | Careglio |
| Producent/Familie | Careglio |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Appellation | Careglio DOC |
| Classificatie | DOCG |
| Hoofddruif | Arneis |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | 10+ jaar |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13,5% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Careglio
Careglio is een familiebedrijf uit het piëmontese hartland, waar drie generaties hebben gewerkt aan het verfijnen van hun vakmanschap. Dit kleine domein specialiseert zich in klassieke Piëmontese druiven, met obsessieve aandacht voor terroir-expressie.
Hun benadering is traditioneel zonder stijfheid, modern zonder gek te worden op experimenten. Careglio toont wat Piëmont kan bereiken op familiale schaal—wijnen van echte diepgang en verfijning.
