| Wijndomein/Kasteel | Bacalhôa Wines |
| Producent/Familie | Grupo Bacalhôa |
| Land | Portugal |
| Regio | Setúbal |
| Hoofddruif | Moscatel |
| Alle druiven | Moscatel, Fernão Pires |
| Appellation | Setúbal |
| Smaakstijl | Fris & Licht |
| Gelegenheid | Aperitief / Bij vis / Bij salade |
| Bewaring | Jong drinken |
| Serveer | 8–10°C |
75 cl · 13% alc. · Roestvrijstaal, behoud van frisheid
Robe
Bleekstrogeel met groene reflecties
Neus
Fris citrusfruit, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.
Mond
Licht tot medium met een levendige zuurgraad en een schone textuur.
Afdronk
Fris en aangenaam met een fruitige, mineralige afdronk.
Foodpairing
Gegrilde vis, lichte pasta, verse kazen, groentegerechten
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de frisheid en het fruitkarakter optimaal te bewaren.
Bacalhôa Wines
Bacalhôa Wines is een vooruitstrevend Portugees wijnhuis met diepgewortelde traditie in het Setubal-landschap. Dit dynamische bedrijf heeft zich als doel gesteld de potentiel van Portugese druiven op wereldtoneel te tonen.
Met een combinatie van moderne productiemethoden en respect voor traditionele Portugese wijnbouwfilosofie creëert Bacalhôa wijnen die zowel serieus als toegankelijk zijn. Hun domein vertegenwoordigt het vernieuwende Portugal van vandaag—ambitieus, voorzichtig en vol karakter.
